Pâte à tartiner maison

Avec de bons gras et sans huile de palme. 

Avec du vrai cacao cru riche en magnésium. 

Avec un index glycérique bas, grâce au sucre de coco. 

Une pâte à tartiner maison saine et « propre », c’est possible !

Un goût plus intense et des qualités nutritionnelles nettement meilleures que ce que l’on trouve dans le commerce qui est en général riche en sucre raffiné, en huile de mauvaise qualité et en arômes pour masquer tout cela. 

A essayer et à adopter, vous allez plus aimer ce que l’on essaie de vous vendre à des prix promos et par des publicités bien ficelées. 

Ingrédients (pour un pot) : 

  • 100 g de chocolat noir minimum 70% cacao
  • 50 g de sucre de fleur de coco
  • 100 ml de crème végétale amande ou noisette
  • 150 g de purée de noisette
  • 2 c. à s. de cacao cru en poudre

Préparation : 

  1. Faites fondre en bain-marie le chocolat concassé et le sucre.
  2. Ajoutez la crème végétale, mélangez et laissez refroidir hors du feu.
  3. Ajoutez la purée de noisette et le cacao et mélangez bien jusqu’à obtention d’une crème homogène.
  4. Versez dans un pot propre avec couvercle et conservez à température ambiante pendant 8-10 jours.   

Idéale pour les petits-déjs du weekend ! 

J’ai le plaisir de vous annoncer que cette recette est publiée dans l’édition spéciale du magazine 95°, dédiée aux recettes faciles et à petits prix. A découvrir sans tarder, par abonnement à un contenu riche et unique

 

 

 

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