Oeufs cocotte sur Crème d’épinards

Voici une excellent idée de déjeuner printanier. Un plat facile à faire et tellement agréable à déguster ! Petits et grands se régaleront et vous remercieront pour ce repas équilibré :

  • l’oeuf, cocktail de protéines de haute qualité,  vitamines,  minéraux et en acides gras oméga 3,  sublime ses propriétés nutritives par la cuisson à la vapeur douce.
  • les épinards sont riches en anti-oxydants et ont une faible index glycérique.
  • les asperges, précieuse source de vitamines B9, K et de fer notamment, s’improvisent  en mouillettes originales pour ce plat généreux, sublimé par la crème onctueuse aux saveurs d’épices.

La recette en vidéo est accessible ici : https://www.95degres.com/videos/20-04-2016-95-secondes-oeufs-cocotte

 

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